وصفات الطعام
برغل بالبندورة
المكوّنات
- كوبان برغل خشن
- بصلة
- حبتا بندورة
- فلفل أخضر
- ٣ أكواب ماء ساخن
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- ملعقة كبيرة معجون بندورة
- ملح، فلفل أحمر مجروش
طريقة التحضير
- افرم البصل والفلفل ناعماً وشوّحهما في الزبدة.
- أضف معجون البندورة وقلّبه حتى تفوح رائحته.
- أضف البندورة المبشورة واطبخها حتى تُخرج ماءها.
- أضف البرغل وقلّبه دقيقتين.
- أضف الماء الساخن والملح والفلفل واتركه يغلي.
- اطبخ على نار هادئة ١٥ دقيقة حتى يتشرّب الماء.
- اتركه يرتاح ١٠ دقائق ثم قلّبه وقدّمه.
