شامبالي (حلوى السميد)

المقادير

• كوبان سميد
• كوب طحين
• كوب لبن
• كوب سكر
• نصف كوب زيت
• كيس بيكنغ بودر
• لوز أو بندق للتزيين
• للقطر: 3 أكواب سكر و3 أكواب ماء

طريقة التحضير

1. اغلي السكر والماء للقطر واتركيه يبرد.
2. امزجي السميد والطحين والبيكنغ بودر واللبن والسكر والزيت حتى تحصلي على عجينة طريّة.
3. افردي العجينة بيدك في صينية مدهونة بسماكة متساوية.
4. قطّعيها معيّنات وضعي في وسط كل قطعة حبة لوز.
5. اخبزيها على حرارة 180 درجة من 30 إلى 35 دقيقة.
6. صبّي القطر البارد على الحلوى الساخنة واتركيها ترتاح.