وصفات الطعام
سوبانغلة (مهلبية الشوكولاتة)
المقادير
- لتر حليب
- 5 ملاعق كبيرة نشا الذرة
- كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو
- 100 غ شوكولاتة داكنة
- صفارا بيضتين
- للوجه: شوكولاتة مبشورة وبندق
طريقة التحضير
- اخفقي النشا والكاكاو والسكر وصفار البيض مع قليل من الحليب البارد.
- سخّني باقي الحليب في قدر وأضيفي الخليط ببطء.
- اطبخي على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يثخن.
- ارفعيها عن النار وأضيفي الشوكولاتة المكسّرة وحرّكي حتى تذوب.
- وزّعيها في أوعية واتركيها تفتر في حرارة الغرفة.
- ضعيها في الثلاجة ثلاث ساعات على الأقل وزيّنيها بالشوكولاتة المبشورة والبندق.
