كرابية الطحين

المقادير

• 250 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• كوب سكر بودرة
• كيس سكر فانيليا
• نصف كوب نشا
• طحين حسب الحاجة (نحو 3.5 أكواب)
• سكر بودرة للتزيين

طريقة التحضير

1. اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى يفتح لونها وتنتفخ.
2. أضيفي سكر الفانيليا والنشا وامزجي.
3. أضيفي الطحين تدريجياً حتى تحصلي على عجينة طريّة لا تلتصق باليد.
4. اقطعي قطعاً بحجم الجوزة وكوّريها، اضغطي عليها برفق ورصّيها في صينية مبطّنة بورق الخبز.
5. اخبزي على حرارة 170 درجة لمدة 20-22 دقيقة مع إبقاء اللون فاتحاً.
6. اتركيها تبرد في الصينية ثم انخلي فوقها سكراً بودرة بسخاء.