Toz şekerin çok ince öğütülmüş hâlidir. Parmak arasında ovulduğunda un gibi dağılır, ağızda kum bırakmaz. Kurabiyenin üzerine serpmekte, krema ve şekerlemede, pasta süslemesinde kullanılır.
Besin Öğeleri (100 g)
| Besin Öğesi | Miktar |
|---|
| Enerji | 400 kcal |
| Karbonhidrat | 100 g |
| Şeker | 100 g |
| Protein | 0 g |
| Yağ | 0 g |
| Lif | 0 g |
| Sodyum | 0 mg |
Ürünün Faydaları
| Fayda | Açıklama |
|---|
| Ağızda kum bırakmaz | Tanesi una yakın incelikte olduğu için kremada ve çiğ karışımlarda dişe gelmez. |
| Soğukta da çözünür | Isıtmaya gerek kalmadan, çırpılan kremada ve şantide hemen erir. |
| Süslemede eşit dağılır | Elekten geçirilince kurabiyenin ve pastanın üzerine ince, düzgün bir tabaka hâlinde iner. |
| Hamuru yumuşatır | İri taneli şekere göre hamurda daha çabuk dağılır; kurabiye ağızda dağılan bir doku alır. |
| Tek malzemelidir | İçinde şekerden başka bir şey yoktur. |
