وصفات الطعام
أرز بالعدس الأخضر
المكوّنات
- كوب ونصف أرز
- كوب عدس أخضر
- بصلة
- ٣ أكواب ماء ساخن
- ٣ ملاعق كبيرة زبدة
- ملح، فلفل أسود
طريقة التحضير
- اسلق العدس في قدر منفصل حتى يلين مع بقائه متماسكاً ثم صفِّه.
- اغسل الأرز وصفِّه.
- افرم البصل ناعماً وشوّحه في الزبدة.
- أضف الأرز وقلّبه حتى يتشرّب الدهن.
- أضف الماء الساخن والملح واتركه يغلي.
- عندما ينخفض الماء إلى النصف أضف العدس المسلوق.
- اطبخ على نار هادئة حتى يتشرّب الماء ثم اتركه يرتاح ١٠ دقائق.
