Tavuklu Bulgur Pilavı

Malzemeler

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 300 gr kuşbaşı tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 4 su bardağı sıcak tavuk suyu veya su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı

1. Soğanı ve biberi ince doğrayıp yağda kavurun.
2. Tavukları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
3. Küp doğranmış domatesleri ilave edin ve birkaç dakika kavurun.
4. Yıkanmış bulguru ekleyip karıştırın.
5. Tuz ve baharatları ilave edin.
6. Sıcak tavuk suyunu ekleyip kapağını kapatın.
7. Kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
8. Ocaktan alıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.