Zeytinyağlı Barbunya
Malzemeler 2 su bardağı kuru barbunya 1 adet kuru soğan 2 adet havuç 1 adet patates 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım su bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz Limon ve...
Devamını oku →
Humus
Malzemeler 2 su bardağı nohut 4 yemek kaşığı tahin 2 diş sarımsak 1 adet limonun suyu 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, kimyon Pul biber ve zeytinyağı (üzeri için) Hazırlanışı Nohutu...
Devamını oku →
Etli Nohut Yemeği
Malzemeler 2 su bardağı nohut 400 gr kuşbaşı et 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı tereyağı 5 su bardağı sıcak su Tuz, karabiber, pul biber Hazırlanışı Nohutu bi...
Devamını oku →
Zeytinyağlı Yeşil Mercimek Salatası
Malzemeler 1,5 su bardağı yeşil mercimek 1 adet kırmızı soğan 1 adet salatalık 2 adet domates Yarım demet maydanoz 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet limonun suyu Tuz, karabiber, kim...
Devamını oku →
Yeşil Mercimekli Pirinç Pilavı
Malzemeler 1,5 su bardağı pirinç 1 su bardağı yeşil mercimek 1 adet kuru soğan 3 su bardağı sıcak su 3 yemek kaşığı tereyağı Tuz, karabiber Hazırlanışı Mercimeği ayrı bir tencerede...
Devamını oku →
Sarı Mercimek Çorbası
Malzemeler 1,5 su bardağı sarı mercimek 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 7 su bardağı su 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kimyon Tuz, karabiber Limon (servis için) Hazırlan...
Devamını oku →
Kırmızı Mercimek Çorbası
Malzemeler 1,5 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 1 adet patates 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 8 su bardağı su veya et suyu Tuz, karabiber Kuru...
Devamını oku →
Ezogelin Çorbası
Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 yemek kaşığı pirinç 2 yemek kaşığı köftelik bulgur 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı tereyağı 8 su bardağı su Kuru na...
Devamını oku →
Analı Kızlı
Malzemeler 2 su bardağı köftelik bulgur 1 su bardağı irmik 1 su bardağı su 300 gr kıyma (iç harç için) 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı salça 2 yemek k...
Devamını oku →
Mercimekli Köfte
Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı köftelik bulgur 3 su bardağı su 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı zeytinyağı Maydanoz, taze soğan Limon su...
Devamını oku →
Etsiz Çiğ Köfte
Malzemeler 2 su bardağı çiğ köftelik bulgur 1,5 su bardağı ılık su 2 yemek kaşığı salça 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı İsot veya pul biber, kimyon, kara...
Devamını oku →
Kısır
Malzemeler 2 su bardağı köftelik bulgur 2 su bardağı kaynar su 2 yemek kaşığı salça 1 adet kuru soğan 4-5 dal taze soğan Yarım demet maydanoz 1 adet limonun suyu 4 yemek kaşığı zey...
Devamını oku →